Analyse: Alk.: 12,4 %vol, Sr.: 8,1 g/l, RZ.: 10,4 g/l

Geschmack: Im Duft Noten von vollreifen gedörrten Früchten, die sich am Gaumen widerspiegeln. Eine gute Struktur, die von einer fruchtigen Säure gestützt wird. Feiner Essensbegleiter zu asiatischen Speisen mit dezenter Schärfe, zu Pasta, Meeresfrüchten und hellem Fleisch und auch zum Dessert.
Serviertemperatur: 12° C bis 13° C